এটাই কলা! মুদি দোকানে কিছু ব্র্যান্ড খুঁজে পাওয়া কেন আরও কঠিন বা প্রাইসিয়ার হতে পারে

মুদি দোকানে সম্ভাব্য মূল্য বৃদ্ধি শুল্ক বা এমনকি মুদ্রাস্ফীতির সাথে সম্পর্কিত নয়? এই অর্থনীতিতে?

হ্যাঁ, এটি কলা। না, আক্ষরিক: এই গল্পটি কলা সম্পর্কে।

ফলের দৈত্য চিকিটা অন্যতম শীর্ষস্থানীয় ব্র্যান্ডগুলি গ্লোবাল কলা শিল্পকে নেতৃত্ব দিচ্ছেএবং এর কলা কানাডা সহ 47 টি দেশে বিক্রি হয়, এর সাম্প্রতিকতম অনুসারে টেকসই প্রতিবেদন। এবং কানাডা জনপ্রিয় এবং সাধারণভাবে সাশ্রয়ী মূল্যের ফলের একটি অবিচ্ছিন্ন আমদানি সরবরাহ বজায় রাখে, অনুসারে পরিসংখ্যান কানাডা।

তবে এখন, ক শ্রম বিরোধ চুইটার পানামার অবস্থানে মুদি দোকানে কম কলা এবং উচ্চতর দামের অর্থ হতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এটি গ্লোবাল সাপ্লাই চেইনের ভঙ্গুরতা এবং বিশ্বব্যাপী ইভেন্টগুলি কীভাবে আপনার স্থানীয় স্টোরগুলিতে উপলব্ধ তা প্রভাবিত করতে পারে তা হাইলাইট করে।

চুইকিটা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কলা বৃহত্তম সরবরাহকারী এবং পানামা হ’ল বৃহত্তম কলা উত্পাদনকারী দেশ, তাই ডোলের মতো অন্যান্য কলা উত্সের জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চাহিদা বাড়বে বলে জানিয়েছেন, অন্টারিওর গিল্ফ বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য কৃষি ও সংস্থান অর্থনীতি বিভাগের অধ্যাপক মাইকেল ভন ম্যাসো।

“এর অর্থ কানাডার কম কলা হতে পারে, যা দাম বাড়াতে পারে,” ভন ম্যাসো সিবিসি নিউজকে জানিয়েছেন।

ভন ম্যাসো ব্যাখ্যা করেছিলেন, আমদানিকৃত কলা সাধারণত কানাডিয়ান বিতরণ কেন্দ্রগুলিতে পাকা হয়, যার অর্থ পানামার পরিস্থিতি এখনই ইনভেন্টরিগুলিকে প্রভাবিত করবে না, ভন ম্যাসো ব্যাখ্যা করেছিলেন।

“তবে এটি তুলনামূলকভাবে দ্রুত হতে পারে যে আমরা বাজার থেকে সেই কলা অপসারণের প্রভাব অনুভব করতে শুরু করি।”

দেখুন | কানাডিয়ান খাবারের দাম স্পাইক:

কানাডার খাবারের দাম সামগ্রিক মুদ্রাস্ফীতি ডিপ হিসাবে স্পাইক

কানাডার সামগ্রিক মূল্যস্ফীতির হারে ডুবানো সত্ত্বেও, খাদ্যমূল্য আরোহণ অব্যাহত রয়েছে, গরুর মাংসের মতো কিছু পণ্য প্রায় 16 শতাংশ বেড়েছে। বিশেষজ্ঞরা মার্কিন-কানাডা বাণিজ্য যুদ্ধের সংমিশ্রণের দিকে ইঙ্গিত করেছেন, একটি দুর্বল লুনি এবং উত্তর আমেরিকার খরার গবাদি পশুদের পশুপালকে হ্রাস করে।

ধর্মঘটের মাঝে ছুইকিটা পানামার কর্মীদের আগুন দেয়

সোমবার পানামার শ্রমমন্ত্রী বলেছেন, চিকিতা পানামার প্রশাসনিক কর্মীরা দেশ ছেড়ে চলে গেছে এবং ফার্মটি পানামায় তার অবশিষ্ট কর্মীদের বরখাস্ত করার জন্য সরকারের কাছ থেকে অনুমোদনের চেষ্টা করবে।

গত মাসে, সংস্থা প্রায় 5,000 গুলি চালানো হয়েছে এপ্রিল মাসে শুরু হওয়া কলা খামারগুলিতে ধর্মঘটের প্রতিক্রিয়া হিসাবে দেশে প্রায় 6,500 কর্মচারীর মধ্যে।

পানামা জুড়ে আরও বিস্তৃত ধর্মঘটের পদক্ষেপের অংশ হিসাবে হাজার হাজার কলা শ্রমিক ধর্মঘটে চলে গেছে। শিক্ষক, নির্মাণ শ্রমিক এবং অন্যান্য ইউনিয়ন সহ শ্রমিক হিসাবে প্রতিবাদ ও সড়ক অবরোধগুলি দেশজুড়ে প্রসারিত হয়েছে, তারা বলেছে যে তাদের ভবিষ্যতের পেনশনগুলিকে প্রভাবিত করবে এমন একটি সামাজিক সুরক্ষা সংস্কার সহ বেশ কয়েকটি ইস্যুর প্রতিবাদ করার জন্য পদযাত্রা।

পানামানের রাষ্ট্রপতি হোসে রাউল মুলিনো এই ধর্মঘটকে অবৈধ ও অবৈধ বলে অভিহিত করেছেন।

মে মাসের শেষের দিকে, চিকিটা পানামা হামলা থেকে প্রায় $ 75 মিলিয়ন মার্কিন ডলারে এর ক্ষয়ক্ষতি অনুমান করেছিল।

ইউনিয়ন এবং এনজিওগুলি গুলি চালিয়েছে। শুক্রবার, ওয়াশিংটন ভিত্তিক এনজিও গ্লোবাল শ্রম বিচার এই পদক্ষেপকে প্রতিশোধমূলক বলে অভিহিত করে পানামায় তার খামার কর্মীদের “তাত্ক্ষণিকভাবে পুনঃস্থাপন” করার জন্য চিকিতাকে আহ্বান জানিয়েছেন। দ্য আন্তর্জাতিক খাদ্য শ্রমিক ইউনিয়ন বলেছিল যে এটি গুলি সম্পর্কে “গুরুতর উদ্বেগ” ছিল।

তবুও, গ্রাহকদের উপর প্রভাবের দিক থেকে, কলা বাজার একচেটিয়া নয়, টরন্টো ভিত্তিক মার্কেট গোয়েন্দা সংস্থা মিন্টেলের খাদ্য ও পানীয়ের সহযোগী পরিচালক জোয়েল গ্রেগোয়ার বলেছেন। ডোল এবং ডেল মন্টের মতো প্রধান খেলোয়াড়রাও স্থানটিতে রয়েছেন।

তিনি সিবিসি নিউজকে বলেছেন, “এটি এমন একটি দৃশ্যের কল্পনা করা কঠিন করে তোলে যেখানে কানাডিয়ান ক্রেতারা মোটেও কলা খুঁজে পাচ্ছেন না,” তিনি সিবিসি নিউজকে বলেছেন।

“যদি শ্রমের বিঘ্নটি বর্ধিত সময়ের জন্য অব্যাহত থাকে তবে এটি অন্য সংস্থাগুলির জন্য কানাডায় বাজারের শেয়ার অর্জনের সুযোগ তৈরি করতে পারে।”

‘কোনও বাধা’ সম্ভবত লক্ষ্য করা যায়

গ্রেগোয়ার ব্যাখ্যা করেছিলেন, কোভিড -১৯ মহামারী অনেক ক্রেতার জন্য গ্লোবাল সাপ্লাই চেইনের ভঙ্গুরতা তুলে ধরেছে। এখন, ওঠানামা করা শুল্কের প্রাকৃতিক দৃশ্যের সাথে গ্রাহকরা আবারও এই দুর্বলতার কথা মনে করিয়ে দিচ্ছেন এবং তিনি বলেছেন যে চিকুইটার সাথে পরিস্থিতি আরও একটি (ছোট হলেও) উদাহরণ হিসাবে কাজ করতে পারে।

“কলা অনেক পরিবারের জন্য প্রধান, এবং সরবরাহ শৃঙ্খলে যে কোনও বাধা লক্ষ্য করা যায়, বিশেষত খুচরা বিক্রেতাদের কাছে যা চুইকিটাকে সরবরাহকারী হিসাবে প্রচুর নির্ভর করে,” তিনি বলেছিলেন।

যেমন পরিসংখ্যান কানাডা নোটস, কলা অন্যান্য ফলের তুলনায় সাধারণত কম ব্যয়বহুল ছিল। উদাহরণস্বরূপ, এপ্রিল মাসে কলাগুলির গড় মূল্য ছিল প্রতি কেজি প্রতি 1.66 ডলার। আপেল, তুলনা করে, প্রতি কেজি প্রতি 5.85 ডলার, কমলা ছিল $ 4.56, এবং নাশপাতি ছিল 5.14 ডলার।

তারাও জনপ্রিয়। কলা সবার তালিকায় শীর্ষে রয়েছে 2023 সালে কানাডিয়ানদের ব্যবহারের জন্য তাজা ফল উপলব্ধপ্রতি ব্যক্তি প্রতি কিলোগ্রামে কৃষি কানাডা দ্বারা পরিমাপ করা, উপলভ্য ফলের মোট ভাগের 21 শতাংশ (এর পরে তরমুজ, আপেল এবং কমলা)।

2023 সালে, কলা ছিল পণ্য দ্বারা কানাডায় তৃতীয় সর্বাধিক আমদানি করা তাজা ফল, আঙ্গুর এবং স্ট্রবেরি ঠিক পিছনে এসেছিল।

ভন ম্যাসো বলেছেন, চিকিতার শ্রম বিরোধের আগে খাদ্য বিশ্লেষকরা ইতিমধ্যে বিশ্ব কলা উৎপাদনে কিছুটা দীর্ঘমেয়াদী বিঘ্নের প্রত্যাশা করেছিলেন, ভন ম্যাসো বলেছেন, জলবায়ু পরিবর্তনচরম আবহাওয়া বৃদ্ধি এবং কলা ফসলের উপর প্রভাবিত রোগগুলি।

“সরবরাহ শৃঙ্খলে বিভিন্ন ধরণের ঝুঁকি রয়েছে এবং তাদের মধ্যে যে কোনও একটি তাদের মাথা ফিরিয়ে আনতে পারে এবং স্বল্পমেয়াদী বিঘ্ন ঘটাতে পারে।”

শুধু কলা নয়, কফিও

এদিকে, আরেকটি বিরোধ (এবং আপনার প্রাতঃরাশে আরও একটি হিট) এছাড়াও বিশ্বব্যাপী ইভেন্টগুলি স্টোর তাকগুলিতে কী উপলব্ধ তা প্রভাবিত করতে পারে তা হাইলাইট করছে।

লোবলাও কোস লিমিটেডের স্টোরগুলিতে ক্রেতারা শীঘ্রই আর কোনও মূল্যের বিরোধের পরে মুদিদের তাদের তাক থেকে টানতে উত্সাহিত করার পরে ফোলার-ব্র্যান্ড পণ্যগুলি কিনতে সক্ষম হবে না।

বুধবার খুচরা বিক্রেতাদের পাঠানো একটি ইমেলের মাধ্যমে এবং দেখেছেন কানাডিয়ান প্রেসলবলাও বলেছিলেন যে কফি প্রস্তুতকারকের প্রস্তুতকারকের সাথে এই অচলাবস্থার সমাধান করতে না পারার পরে এটি সমস্ত ফোলগার পণ্যগুলি তালিকাভুক্ত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

ফোলজার্স ওহিও-ভিত্তিক জেএম স্মাকার কোংয়ের মালিকানাধীন, যা গত জুন এবং অক্টোবর উভয়ই এর কফির অফারগুলির দাম বাড়িয়ে তুলেছে যে এটি উচ্চতর ব্যয়ের মুখোমুখি হয়েছে।

ফেব্রুয়ারিতে, সংস্থাটি এর মধ্যে একটি ছোট উত্থানের জন্য দায়ী করেছে গার্হস্থ্য খুচরা কফি বিভাগে নিট বিক্রয় – এর বৃহত্তম উপার্জন জেনারেটর – এর ফলগার এবং ক্যাফে বুস্টেলো কফি ব্র্যান্ডগুলির উচ্চতর দামের জন্য। রাষ্ট্রপতি এবং প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা মার্ক স্মাকার বিশ্লেষকদের বলেছিলেন যে কোম্পানির ত্রৈমাসিক উপার্জনের আহ্বান জানানো হয়েছে যে আরও কফির দাম বাড়ার পথে সম্ভবত চলছে।

লবলাওয়ের মুখপাত্র ক্যাথরিন থমাস কানাডিয়ান প্রেসকে বলেছিলেন যে ফোলগারদের প্রস্তাবিত ব্যয় বৃদ্ধি “অন্তর্নিহিত ব্যয়ের ভিত্তিতে অযৌক্তিক এবং অযৌক্তিক ছিল।” তিনি বলেছিলেন যে লবলাও আশা করে যে এর বেশিরভাগ স্টোর পরের বা দু’বারের মধ্যে ফোলগার পণ্যগুলির স্টক ছাড়িয়ে যাবে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে সাম্প্রতিক চরম আবহাওয়া এবং তাপমাত্রার পরিবর্তনের কারণে উচ্চতর কফির দাম রয়েছে, যার ফলে কিছু উত্পাদকরা কম ফলন অনুভব করতে পেরেছেন।

সেন্ট মেরি বিশ্ববিদ্যালয়ের গ্লোবাল ডেভলপমেন্ট স্টাডিজের অধ্যাপক গ্যাভিন ফ্রাইডেল বলেছেন সিবিসি নিউজ ম্যানিটোবা গত মাসে যে খরা এবং শুকনো অবস্থার কারণে বিশ্বব্যাপী কফির দামগুলি 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে সবচেয়ে বেশি।